Handgefertigtes Santoku – Böhler N690 Stahl | Nussholz & Ahorn

Produktdetails:

Klingenlänge 18 cm

Klingenhöhe 7 cm

Klingendicke 2.5 mm

Gesamtlänge 32.5 cm

Gewicht 260 gr

Handgeschmiedetes Nakiri Messer – Präzision für die Küche

Das Nakiri ist das japanische Gemüsemesser schlechthin. Mit seiner breiten, rechteckigen Klinge aus handgeschmiedetem Kohlenstoffstahl und der charakteristischen Schmiedehaut schneidet es Gemüse, Kräuter und Wurzeln mit außergewöhnlicher Präzision – sauber, schnell, mühelos.

Jedes Messer ist ein Einzelstück: von Hand gefertigt, mit sichtbaren Hammerschlägen als Zeugnis echter Handwerkskunst.

Klinge

• Material: Kohlenstoffstahl – handgeschmiedet mit rustikaler Schmiedehaut
• Klingenform: Nakiri – breite, rechteckige Klinge für präzises Gemüseschneiden
• Polierte Schneide für maximale Schärfe und lange Standzeit
• Entwickelt für Köche, die Qualität und Charakter schätzen

Griff

• Dunkles Holz mit natürlicher Maserung – jedes Stück ein Unikat
• Schwarzer Bolster für sicheren Übergang zur Klinge
• Eingelassenes Messing-Medaillon als Markenzeichen
• Ergonomisch geformt für ermüdungsfreies Arbeiten

Lieferumfang

• Nakiri Messer inkl. Kunstlederscheide mit Messingnieten – schützt die Klinge und macht das Messer griffbereit

Kohlenstoffstahl entwickelt mit der Zeit eine natürliche Patina – ein Zeichen echter Benutzung und Charakter. Nach Gebrauch trocken aufbewahren und gelegentlich mit Öl pflegen.

Wir liefern innerhalb 2-4 Werktagen.
Kostenloserversand in DE&AT ab 100€ Bestellwert.

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Auf diese Kosten haben wir keinen Einfluss.

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1. Was macht das Chef-Messer besonders?
Das handgeschmiedete Chef-Messer ist ein einzigartiges Unikat, das durch seine hochwertigen Materialien, exzellente Verarbeitung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten besticht. Es eignet sich perfekt für die Küche und den Outdoor-Einsatz.

2. Aus welchem Material besteht das Messer?
Die Klinge besteht aus robustem Karbonstahl C100, der dem Messer eine außergewöhnliche Härte, Langlebigkeit und eine hervorragende Schärfe verleiht. Der Griff ist aus hochwertigem Pflaumenholz gefertigt und ergonomisch geformt.

3. Welche Maße und Spezifikationen hat das Messer?

• Gewicht: 0,6 kg
• Höhe der Klinge: 10 cm
• Länge der Klinge: 15 cm
• Dicke der Klinge: 3 mm
• Gesamtlänge: 30 cm
• Art. Nr.: a-400

4. Was ist in der Lieferung enthalten?
Das Chef-Messer wird in einer eleganten Holzbox geliefert, die es zu einem perfekten Geschenk macht. Außerdem erhalten Sie kostenlos ein 25-ml-Fläschchen Ballistol Universalpflegeöl zur Pflege des Messers.

5. Ist das Messer spülmaschinengeeignet?
Nein, das Messer sollte nicht in die Spülmaschine gegeben werden, da dies die Schärfe der Klinge und den Holzgriff beschädigen kann. Stattdessen empfehlen wir eine manuelle Reinigung mit warmem Wasser und sofortiges Trocknen.

6. Wie pflege ich das Messer richtig?

• Reinigen Sie das Messer nach jedem Gebrauch von Hand und trocknen Sie es sofort ab.
• Tragen Sie gelegentlich Ballistolöl oder ein anderes Öl auf die Klinge auf, um Rostbildung zu vermeiden.
• Lagern Sie das Messer trocken und schützen Sie es vor Feuchtigkeit.

7. Kann das Messer auch für Outdoor-Aktivitäten verwendet werden?
Ja, das Messer eignet sich hervorragend für Outdoor-Aktivitäten wie Camping, Wandern oder das Zubereiten von Mahlzeiten im Freien. Es meistert problemlos Aufgaben wie das Schneiden von Fleisch, Gemüse oder Brot und sogar das Schnitzen von Holz.

8. Ist das Messer ein gutes Geschenk?
Absolut! Mit seiner edlen Holzbox und der hochwertigen Verarbeitung ist das Chef-Messer ein ideales Geschenk für Kochliebhaber, Outdoor-Fans und Handwerksbegeisterte.

9. Wie lange bleibt die Klinge scharf?
Dank des Karbonstahls bleibt die Klinge bei richtiger Pflege über einen langen Zeitraum extrem scharf. Bei Bedarf kann sie einfach mit einem Wetzstein nachgeschärft werden.

10. Wie lange dauert die Lieferung?
Das Messer wird innerhalb von 2-4 Werktagen geliefert.