Fyreza Pfannendeckel
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Der Fyreza Pfannendeckel ist ein handgeschmiedeter Deckel aus Carbonstahl mit Holzgriff, rund 1,2 kg, passend für den Wok 40 mit Stiel und die Lagerfeuerpfanne.
Hitze im Essen statt in der Luft
Am Feuer geht die Hälfte der Hitze nach oben weg. Mit dem Deckel bleibt sie in der Pfanne: Gemüse dünstet, Fleisch schmort, Reis gart, und was fertig ist, bleibt warm, bis alle am Tisch sitzen. Der Deckel liegt satt auf dem Rand, der Holzgriff bleibt kühl, auch über der Glut.
Aus Carbonstahl wie die Pfannen selbst, von Hand geschmiedet. Mit der Zeit bekommt auch der Deckel seine Patina.
Passt auf
Für andere Pfannen ist er nicht gemacht, dort kann die Passform abweichen.
Pflege
- Von Hand mit warmem Wasser spülen, kein Geschirrspüler
- Sofort abtrocknen und dünn einölen
- Holzgriff trocken lagern
Mehr in der Pflegeanleitung für Carbonstahl-Pfannen.
Lieferumfang
Ein Deckel. Handgeschmiedet in Bosnien.
Technische Daten
| Gewicht | ca. 1,2 kg |
|---|---|
| Material | Carbonstahl mit Holzgriff |
| Passend für | Wok 40 cm mit Stiel und Lagerfeuerpfanne |
| Lieferumfang | 1 Deckel |
| Fertigung | Handgeschmiedet in Bosnien |
Maße sind Handarbeitsmaße und können leicht abweichen. Jedes Stück ist ein Unikat.
Passt auf Wok 40 cm mit Stiel und Lagerfeuerpfanne. Pflege: Pflegeanleitung für Carbonstahl-Pfannen.
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Auf welche Pfannen passt der Deckel?
Auf den Wok 40 mit Stiel und die Lagerfeuerpfanne. Für andere Pfannen ist er nicht gemacht, dort kann die Passform abweichen.
Aus welchem Material ist er?
Aus Carbonstahl, von Hand geschmiedet, mit einem Griff aus Holz. Er wiegt rund 1,2 kg.
Wofür brauche ich einen Deckel am Feuer?
Am offenen Feuer geht viel Hitze nach oben weg. Mit Deckel bleibt sie in der Pfanne: zum Dünsten, Schmoren, Garen von Reis und zum Warmhalten.
Hält der Deckel offenes Feuer aus?
Ja, Stahl und Holzgriff sind für Feuerstelle, Gas und Grill gemacht. Nur der Griff sollte nicht dauerhaft in der Flamme liegen.
Kann der Deckel in den Geschirrspüler?
Nein. Von Hand mit warmem Wasser spülen, abtrocknen, dünn einölen. So bleibt der Stahl rostfrei und das Holz reißt nicht.
Bekommt der Deckel eine Patina?
Ja, wie die Pfanne. Mit der Zeit wird er dunkler, das ist Schutz, kein Makel.